Le Restaurant

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Le Verseau a obtenu en 2013 le label Diététique créé par l’Office de Tourisme de Brides-les-Bains.

Il s’astreint au quotidien à 82 critères qualité garantissant la qualité et la traçabilité de sa cuisine diététique et équilibrée.

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Notre chef Patrick Henry  vous préparera tout au long de votre séjour des menus diététiques  et/ou  touristiques variés avec un choix de menu.

Nous travaillons des  produits frais, au rythme des saisons et des envies Du Chef dans le but de vous satisfaire pleinement.

La décoration de nos assiettes au delà de vous ravir les yeux vous fera oublier la notion de Régime basses calories et réveillera vos papilles.

Vous pourrez apprécier, selon votre choix, de prendre vos repas :
– Dans notre restaurant  cosy
– Sur la terrasse au bord de la piscine en pleine verdure
ou encore sur la terrasse du restaurant extérieure avec vue sur le village

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Déjeuner Diététique :

Assiette de Langoustines  « Sauce Mikado »

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Dos de Cabillaud émulsion au chorizo
accompagné de Carottes fondantes aux herbes fraîches et Pomme Altesse

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Poire pochée aux épices et son Granité

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